Založ si blog

Vôňa domáceho chleba. . .

Vôňa domáceho chleba je vôňou môjho detstva. Toho obdobia, ktoré je tak nenávratne preč a tí, ktorí sú spojení s týmto krásnym obdobím ostali v mojom srdci a spomienkach. S mojimi starými rodičmi.
Stará mama pekávala domáci chlebík niekedy aj dva krát v týždni.Pomáhala som nosiť starému apkovi dlhé triesky s ktorými zakuroval v chlebovej peci v letnej kuchyni. Neviem, prečo sa volala letná, keď sa v nej žilo vlastne celý rok…
Tá pec… Veľká kachľová. Pamätám si, ako na nej stará mama aj apko varili, sušili hríby, slivky, jablká, hrušky a niekdy sme sa na nej, keď sme boli malí vyhrievali. Ako vtedy, keď sme sa s bratom sánkovali a vleteli sme do potoka. Ani nás nepadlo ísť sa hneď prezliecť. Keď sme prišli domov, tak sme vyzerali ako dva cencúle a prvá pomoc pri rozmrazovaní bol világoš vareškou po zamrznutých zadkoch, au…
Potom sme sa zohrievali poriadne urevaní hore na peci a ukrivdene sme žuli sušené hrušky.
V rúre stará mama piekla buchty, najradšej som mala tvarohové, do ktorého pridávala aj hrozienka a tie s domácim slivkovým lekvárom, ktorý bol v malých keramických súdkoch a bol niekdy taký tuhý, že ho musela pred pečením rozvariť a pridávala do neho aj trošku rumu. Cez leto vypekala fantastické ovocné koláče s maslovou posýpkou, tú mi tiež občas dovolila robiť.
Na sporáku, kde sa varilo, bol v platni taký okrúhly otvor a v tom sa pekávali vianočné oblátky v takej zvláštne forme na oblátky, ktorý vyzerala ako kliešte. Niekedy, keď som poslúchala, obstrihávala som okraje veľkými nožnicami.
Stará mama pekávala šesť veľkých okrúhlych bochníkov. Občas som ju sledovala ako namáhavo miesi cesto v drevenom korýtku, ktoré bolo určené iba na miesenie chlebového cesta. Robila z neho bochníky, ktoré dávala pred pečením nakysnúť do slameničiek, ktoré prikrývala plátnom.
Pred pečením cesto potierala vodou a vykysnuté bochníky sádzala do vyhriatej pece veľkou okrúhlou lopatou. Po upečení mi ich dovolila ešte trochu natrieť vodou.
Stará mama ma mala veľmi rada. Bolo obdobie, keď ma občas zobrala do kostola. Pamätám si, ako som sa nahnevala na farára, keď mi nedal oplátku, lebo som bola ešte veľmi malá a povedala mu, že je lakomec lakomý, keď mi nechce dať piškôtku a ostatným ju dal.
Po tom, ako som vletela kaplánovi do spovedelnice, čo tam toľko sedí, nech pustí aj ostatných na záchod ma radšej prestala do kostola brávať.
Kúpila mi veľmi pekné šatôčky a chcela ísť so mnou k fotografovi a ja som si v záchvate sebaskrášľovania ostrihala ofinu a poriadne… Tú fotku s veľkou bábikou a vystrihanou ofinou mám stále.
Pamätám si, ako sa apko smial a stará mama hnevala keď som si zvedavo obzerala susedu a nikde som nevidela tých čertov, ktorí ju priniesli a spýtala som sa jej, kde ich skryla, keď ich vôbec nebolo vidno.
Ale najradšej si spomínam, ako ma brávali starkí občas spať ku nim a ja som od radosti skákala po tej obrovskej posteli a veľkých perinách…
A mohla som starej mame česať vlasy, krásne husté tmavé, ktoré mali len sem tam votkaný strieborný vlas. Tešila som sa, keď si ich rozpustila a sedela pred zrkadlom a ja som jej ich rozčesávala krásnym veľkým hrebeňom.
Stará mama odišla veľmi skoro…
Príliš skoro pre všetkých…
Veľmi rada pečiem domáci chlebík, aj keď nemám chlebovú pec a nevonia až tak krásne ako ten od starej mamy a nie je ani taký chutný, ale je v ňom ukrytý maličký čriepok krajiny detstva, ktorý aj napriek tomu, že čas sa nedá vrátiť, nosíme všetci v srdciach.

Stratené chvíle. ..

17.01.2019

Počítam stratené chvíle a hľadám v nich plamienky našich túžob, tlejúce v čriepkoch šťastia... V spomienkach na jemné dotyky končekov prstov, zaborených do vlasov a drobné bozky v dlaniach. viac »

Čo priniesol 17. november 89? . . .

16.11.2018

Slobodu, ktorá sa zmenila na anarchiu, ale aj na ekonomickú, energetickú a potravinovú závislosť a aj na stratu suverenity a sebaobrany štátu... Demokraciu, ktorá sa zmenila otvorenú politickú viac »

Jeden deň. . .

14.11.2018

Raz príde deň, jeden obyčajný deň, keď ma zovrieš v náručí a mlčky si povieme všetko. Tlkot našich sŕdc, utíši hlučné ticho samoty. Chceš počuť ich spoločnú pieseň? Chceš počuť viac »

Izreal, Gaza, Palestína

SOHR: Nedeľňajšie údery Izraela v Sýrii zabili 21 ľudí, najmä Iráncov

22.01.2019 23:16

Izraelské nálety mierili na pozície iránskych jednotiek, ktoré pomáhajú sýrskej vláde v občianskej vojne.

mexiko, výbuch, potrubie

Počet mŕtvych po výbuchu palivového potrubia stúpol v Mexiku na 93

22.01.2019 22:33

Výbuch nastal po tom, čo zlodeji do potrubia navŕtali otvor a miestni sa snažili načerpať si načierno palivo.

Sierra Leone, ebola

Nigéria: Nová epidémia horúčky lassa usmrtila 16 ľudí

22.01.2019 22:29

Celkovo bolo od 1. januára identifikovaných 172 podozrivých prípadov a z nich 60 označili za pozitívne.

trump

Najvyšší súd nezrušil Obamov program ochrany migrantov, Trump chce rečniť v Kongrese

22.01.2019 22:24

Detských nelegálnych migrantov chráni pred deportáciou z USA dekrét skoršieho prezidenta Baracka Obamu z roku 2012.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 695
Celková čítanosť: 1338488x
Priemerná čítanosť článkov: 1926x

Autor blogu

Kategórie